Tarte aux mandarines

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Coupez les segments de mandarine en petits morceaux et mettez-les dans un mixer pour les réduire en purée.
  3. Fouettez les oeufs et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et gonflés avant d’ajouter l’huile qui sera incorporé jusqu’à son absorption complète au mélange.
  4. Ensuite ajoutez la farine, la levure et la purée de mandarines au mélange. Le résultat sera un mélange homogène et assez fluide.
  5. Transférez le mélange dans une casserole (à diamètre 22 × 22 cm). Faites cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.

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Ingrédients pour 4 personnes :

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