Raisins secs standard Ambrosio cd 10 kg – barquette 250 gr

Description du Produit

Les raisins secs proposés par Maison Ambrosio sont le résultat de la mise au séchage au soleil d’une particulière typologie de raisin cultivé en Italie et dit « sultanina » qui est privé des graines et présente une tenure en sucres très haute. Le produit final est un ingrédient important pour nombreuses recettes de pâtisserie de la tradition italienne. On a déjà mentionné le « panettone » de Milan mais il faut aussi se rappeler des « frittelle » (beignets) de carnaval, de la tarte vénitienne et de celle à farine de châtaignes de la Ligurie. Les raisins sont utilisés en combinaison avec les pignons dans une grande quantité de recettes appartenant surtout à la tradition de la ville de Naples. Les raisins secs sont conseillés pour le régime alimentaire des personnes âgées qui ont des problèmes cardio-vasculaires et de diurèse. De toute façon il s’agit d’un produit assez calorique mais bien digestible qui peut être consommé sans limitations particulières.

S.te SMIE a pensé aux exigences des opérateurs professionnels en proposant le conditionnement à sac à 10 kg de poids. Mais on n’a pas oublié les consommateurs particuliers grâce à la barquette à 250 gr de poids.

Conditionnement : 1 carton à 40 sachets à 250 gr de poids l’un

Conditionnement : 1 carton à 10 kg de poids

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