Pronto Crème Caramel – 1,6kg (PG 61008)

Description du Produit

Le Pronto Crème Caramel réplique la recette traditionnelle de ce dessert connu dans tout le monde en faisant dissoudre une certaine quantité de cette poudre dans le lait entier froid. C’est tout ! La texture du produit fini est parfaitement gélatineuse mais compacte au même temps, selon les attentes des consommateurs. Le produit fini est stockable à la température négative pour une consommation différée mais, beaucoup de puristes de ce dessert conseillent d’adopter la consommation immédiate pour éviter de perdre les nuances très intenses du caramel que la congélation fait partiellement s’évanouir.

Recette : 1 litre de lait entier froid + 400 grs de Pronto Crème Caramel
Il faut mélanger la poudre Pronto Crème Caramel avec le lait froid et monter tout ça à la batteuse électrique à immersion ou au bol à monter pendant 2 minutes ou jusqu’au moment que le mélange est bien aérée et sans grumeaux.

Conditionnement : 1 sachet à 1,6 kg de poids

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