Lemon 50 PreGel – 2kg (PG 04044)

Description du Produit

Lemon 50 appartient à la famille des bases parce qu’il s’agit d’un produit en poudre qu’il faut ajouter à l’eau et au sucre pour turbiner enfin une glace à parfum du citron de la Méditerranée qui dégage toutes les nuances naturelles d’un fruit au goût acide avec rappelles légèrement sucrées. On peut dire que la base Lemon 50 présente une formulation qui a su résoudre toutes difficultés de l’utilisation du jus de citron pour la préparation une glace à parfum de citron qui soit bien onctueuse, pas congelée au palais et doucement acidule.

Recette : 1000 gr d’eau, 250 gr de sucre, 50 gr de Lemon 50 à turbiner directement.

Conditionnement : sachet individuel à 2 kg de poids

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