Farine pour Polenta instantanée 500 grs

Description du Produit

La Polenta a été l’un des aliments principaux du régime quotidienne des paysans pauvres de l’Italie du nord jusqu’aux années 50. Il s’agit d’une semoule très fine de maïs (d’ici la couleur jaune) que l’on mélangeait avec l’eau bouillante pour obtenir un pâton assez fluide encore chaud mais coupable au couteau une fois refroidi. C’était un produit pauvre qui donne seulement de glucides simples, pas de protéines, pas de vitamines et peu de calories sans qu’on l’assaisonne avec des sauces de viande ou des légumes.

Aujourd’hui la polenta est devenue un plat qui se prête à beaucoup de combinaisons créatives avec toutes préparations à base de viande, poisson et légumes quelquefois très élaborées. La Polenta instantanée se fait pendant moins qu’un minute en la versant rondement dans un pot ou de l’eau est déjà en ébullition à cause du fait que la semoule de maïs subisse une spéciale cuisson à la vapeur avant d’être déshydratée et conditionnée aux sachets d’unité de vente.

Conditionnement : 1 carton à 10 sachets à 500 gr de poids l’un

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