Archives par mot-clé : pâtes

Sedani Rigati aux artichauts

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Préparer la sauce béchamel. Nettoyez les artichauts et coupez-les en tranches. Coupez les courgettes en dès. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l’huile d’olive et de la poitrine fumée. Ajoutez les petits … Continuer la lecture

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Spaghetti au thon à l’huile d’olive

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Il faut faire cuire les Spaghetti dans un grand volume d’eau salée. Pendant de temps, préparez la sauce. Coupez l’oignon en fines rondelles que vous ferez revenir dans une poêle chaude avec un peu d’huile … Continuer la lecture

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Penne Rigate aux olives noires et poivrons

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Lavez les poivrons sous l’eau courante et séchez-les avec une serviette . Chauffez une crêpière sur feu moyen et mettez à griller les poivrons. Tournez de temps en temps jusqu’à ce que la peau des … Continuer la lecture

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Lasagne au poulet et légumes du soleil

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Mettez votre four en route sur la position grill. Coupez les aubergines en rondelles de 0,8 cm environ. Grillez les rondelles d’aubergine sur une grille chaude du four et retournez-les afin de les griller des … Continuer la lecture

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Cannelloni aux épinards et ricotta

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Commencez par faire cuire les épinards en branche. Il faut choisir des épinards déjà hachés et surgelés pour gagner du temps. Faites-les revenir à la poêle dans une cuillère à soupe d’huile d’olive avec un oignon … Continuer la lecture

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Tagliatelle poulet, chorizo et courgettes

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Cuire les Tagliatelle avec du gros sel (10 gr/lt) Tailler les courgettes en 4 dans la longueur, retirer le cœur. Tailler en des lamelles de 1cm de largeur. Tailler les blancs de poulet, couper en … Continuer la lecture

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Cheveux d’Ange aux amandes

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Faites cuire les Cheveux d’Ange dans l’eau salée pendant 2 minutes. Dans cette recette il faut ajouter les amandes frites et hachées à la fin en les mélangeant avec les cheveux d’ange, présenter aussitôt prêt … Continuer la lecture

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Stelline aux crevettes

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Porter 1 litre d’eau salée à ébullition et verser les Stelline, baisser le feu et cuire pendant 6/7 mn. Dans une sauteuse, verser votre huile d’olive, lorsqu’elle est bien chaude, faire revenir les crevettes 4 … Continuer la lecture

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Semi di Melone en soupe de petits pois (« risi e bisi »)

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Écosser les petits pois et préparer le bouillon en y faisant cuire les cosses des petits pois avec un cube de bouillon de poulet (ou de légumes), passer le tout au moulin à légumes. Couper … Continuer la lecture

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Vermicelli Tagliati en soupe de viande de mouton

[two_fourth class= » » last= »no » ] Préparation Faire revenir la viande et les oignons dans de l’huile. Ajouter un petit bouquet de coriandre ou de persil avec un litre et demi d’eau et porter à ébullition. Ajouter du sel, du poivre et … Continuer la lecture

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