Sauces

Les sauces représentent l’assaisonnement typique de la grande tradition italienne de la pâte en toutes ses formes : à semoule de blé dur, fraîche à base d’œuf et à base d’amidon de pommes de terre. Leur préparation est basée sur l’utilisation des ingrédients fondamentaux de la si-dite diète méditerranéenne : l’huile d’olive extra vierge, la tomate et les herbes aromatiques. Nous vous proposons une sélection de sauce d’entre les plus fameuses de la cuisine italienne. Il s’agit de produits qui permettent le renouveau des recettes de grande qualité sans disposer d’une compétence gastronomique évidente et du temps pour la mettre en place.

C’est une formule de grand succès au monde occidentale qui peut cibler une clientèle grandissante d’amateurs de la cuisine italienne fait-maison, même ici à Madagascar. En fait les sauces proposées par S.té SMIE on peut les égoutter directement sur la pâte cuite (même si c’est préférable de les chauffer un peu avant de les incorporer aux pâtes cuites).

Mais S.té SMIE propose aussi la si-dite « gamme rouge », des semi-fini de grande qualité qui permettent une préparation personnalisée de tous genres de sauce à base de tomate.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *