Pomace
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Huile de grignons d’Olive « Fior d’Olio » en PLASTIQUE 1lt

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Description du Produit

Les « Fior d’Olive Olio » sont des délicieuses huiles d’olive disponibles dans un nouveau format de bouteille PET litre (bouteille en plastique incassable). Ce nouveau format est très pratique pour tous les consommateurs grâce à la qualité de la bouteille qui est incassable, facile à transporter et au niveau de coût, cette bouteille est moins chère par rapport à la bouteille en verre de l’huile d’olive Olitalia.
L’huile d’olive pomace vient d’une troisième pression à chaud de ce qui reste après la première pression à froid des olives (celle qui génére l’huile d’olive extra vierge) et la deuxième pression à température 15° supérieure à celle ambiante (celle qui génère l’huile d’olive vierge).
Ce qui reste après ces deux pressions s’appelle « grignon » et se présente comme une pâte visqueuse de résiduels de la pression des olives à couleur marron. Le grignon a une teneur d’huile d’entre le 20 et 30% de son poids. L’huile qu’on obtient en pressant le grignon est un produit à couleur plus claire que celle de l’huile de première pression et ses caractéristiques organoleptiques sont moins excellentes.
L’huile de pomace est donc utilisée surtout pour l’assaisonnement des crudités ou des légumes cuits. Le pomace Olitalia est déjà bien populaire d’auprès le public des consommateurs malgache et son appréciation est évidente.
Conditionnement : 1 carton de 12 bouteilles et 1 litre la pièce.
Conseils d’utilisation :
Idéale pour la cuisson au four et la friture, Sauce, Grillade

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