Fruits confits, pulpes surgelées et confitures

Madagascar est un pays tropical où les fruits sont abondants, de bonne qualité et consommés tous les jours en grandes quantités. Mais quelques limitations ne manquent jamais.

Par exemple, la saisonnalité des fruits et les typologies plus européennes quelquefois absentes au Madagascar et presque impossibles à importer… et la constance de la qualité pendant tout le temps de l’année. S.té SMIE est réussie à résoudre tous ces problèmes-là en offrant à ses clients pâtissiers et glaciers l’opportunité de ne jamais s’arrêter de satisfaire la demande de produits finis à base de fruits à un public de consommateurs qui aiment beaucoup toutes préparations « bio ». On a donc fait appel à la grande expérience en termes de traitement de fruits frais de Maison Brover tout ensemble à la mise sur le marché des pulpes de fruits surgelées, une véritable nouveauté pour Madagascar. Une solution à grande efficacité et incroyablement moins chère que toutes techniques traditionnelles de transformation de fruits frais.

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